RSS

Category Archives: Bia Chimay

Bia chimay nhập khẩu từ Bỉ

Bia Chimay Xanh 33cl-75cl 9% ( Bia Bỉ )

Bia Chimay Xanh 33cl-75cl 9% ( Bia Bỉ )

Bia Chimay Xanh ( Blue)

– Như bạn mong đợi từ một bia của 9% cồn, một dòng hơi ấm cay cổ họng như bạn nuốt, trước khi khô, đắng, thảo dược kết thúc mà cung cấp hồi nhiều hơn, hoặc thậm chí có thể cam thảo. được giới thiệu như một bia Giáng sinh, năm 1948, Chimay Blue là một trong những loại bia lớn nhất thế giới, vì tuổi già, một khái niệm hỗ trợ bởi ngày cổ điển trên từng nhãn. Port-rượu ghi chú đã được biết là xuất hiện sau khi thành thục một vài năm trong chai và người ta nói rằng những chai cao, trong đó có khả năng cho phép phòng men hơn để sống và làm việc kỳ diệu của nó, tạo thuận lợi cho quá trình này tốt hơn so với hấp dẫn, mụ chai nhỏ hơn. đó là một bia để thưởng thức với một miếng bánh trái cây, hoặc với bất kỳ số lượng pho mát phức tạp. Nó có chính xác các yếu tố cacbonat và hương vị để đối phó với các creaminess và độ chín của pho mát của tất cả giới thiệu, và đặc biệt là các loại pho mát mà còn được thực hiện bởi các anh em ở Chimay. Việc thay thế đơn giản chỉ là để nhâm nhi và thưởng thức, cho phép sự ấm áp, chất và luôn thay đổi mùi vị để bạn thư giãn sau một ngày dài

– Trong 3 loại Bia Chimay chỉ có duy nhất Bia Chimay Xanh là được đề năm sản xuất vì nếu được bảo quản trong môi trường tốt không có ánh sáng và luôn ở trong nhiệt đọ mát thì bia càng để lâu càng ngon

Chimay Xanh là loại bia lên men cao mà trải qua quá trình lên men lại trong chai

Bia Chimay Xanh có thành phần chủ yếu đầu tiên và lớp tự nhiên là nước , mạch nha lúa mạch, hoa bia cũng như nấm men đặc biệt của riêng Chimay Xanh

– Tuyệt vời hơn khi thưởng thức 1 ly với lươn hơi khói trong nước sốt ngọt ngào-đậu nành. Hoặc thử nó với một chiếc bánh vừng giòn, sườn heo nướng hoặc nướng đi kèm, bởi một Roquefort sốt phô mai giàu.Một sự kết hợp tốt cũng đã có với thịt nai.Nhiệt độ phục vụ ở 10-12 độ C

 

Nhãn: , , , , , , , ,

Bia Chimay

Bia Chimay

Bia Chimay.

-Tại sao lại có tên là Bia Chimay và lịch sử của nó từ đâu?

Bia Chimay hay còn gọi là bia thầy tu. Được thành lập từ cộng đồng nổi tiếng của Trappists thực sự được gọi là Scourmont Abbey được hình thành từ năm 1850, một thời gian sau khi một tu sĩ Trappist hardy từ Westvleteren Abbey đang tìm kiếm một thử thách mới. Cao nguyên Scourmount, ở Hainaut, dường như là miền địa lý tưởng. Mười bảy tu sĩ từ Westvleteren dã đến đây năm đó, và bắt đầu tu luyện một lô đá đất, tặng bởi Hoàng tử Joseph de Chimay

-Từ những lô đất đá khổng lồ như vậy được đào ra khỏi đất chỉ có thể là những con người có tinh thần tiên phong . Từ diện tích 2,5ha,không ít hơn 2.600 mét khối đá được đào ra khỏi đất. Tất cả những công việc khó khăn đã được đền đáp, mặc dù tu viện ban đầu được duy trì bởi số tiền thu được của nông nghiệp,không dừng lại ở đó họ thậm chí còn có thể thiết lập một nhà máy sản xuất sữa ở đây vào năm 1872

-Lúc đầu các nhà sư mua bia từ các nhà máy bia địa phương, nhưng họ tự túc trong mọi vấn đề quan trọng đối với những người theo cách Benedectine Vì vậy,vào năm 1862 tu viện đã bắt đầu sản xuất bia, ban đầu chỉ sử dụng riêng cho các tu sĩ. Các bia đầu tiên được một mô tả là một ‘bia Bock đôi, Bayern phong cách . Nhưng họ đã không ngừng nghỉ  ở đó. A-men cao bia đen, lấy cảm hứng từ những sản vật của Westvleteren, ngay sau đó, việc thiết lập những trang đầu tiên đã trở thành một huyền thoại sản xuất Bia Chimay 

-Amen cao bia đen chính là tiền thân của bia Chimay Đỏ hiện nay.Đó là những loại bia mà họ đặt Trappists trên bản đồ thế giới của bia . Không giống như hầu hết các Trappists khác, các nhà sư của Chimay không né tránh việc thúc đẩy thương hiệu bia của họ. Ví dụ, họ khuyến khích “những người bạn của ngôi nhà ‘để lan truyền về bia mới của họ. Đương nhiên, chất lượng cao của các loại bia của tu viện đã luôn được quan tâm đầu tiên tuy nhiên tất cả đã bị phá hủy bởi chiến tranh thế giới thứ 2.

-Cách thức của Bia Chimay

Quá trình sản xuất bia Chimay đặc biệt bắt đầu với nước khoáng được sử dụng cho sản xuất bia và nhà trồng nấm men riêng của mình. Kể từ khi các nhà máy bia đã được bắt đầu lại vào năm 1948, dòng này đã được sử dụng cho tất cả các loại bia của mình. Nó được sử dụng cho cả quá trình lên men chính, cũng như để khởi động lại quá trình lên men, chỉ cần trước khi đóng chai. Tất cả các loại bia Chimay dành ba tuần lại lên men trong căn phòng ấm áp của nhà máy bia.

-Trường hợp nào quá trình sản xuất Bia Chimay thực sự bắt đầu?

Tất cả bắt đầu với một ‘maischen’: một hỗn hợp của nước và malt khoáng nghiền.

Điều này đã được thêm vào ấm đun nước lấn, và nóng lên qua các giai đoạn khác nhau. Mục đích là để giải phóng đường từ đó sẽ được chuyển đổi thành rượu bằng men. Sau khi quá trình ‘maischen’ này xong các wort và trấu được tách ra bằng cách sử dụng bộ lọc áp lực lớn. “Lọc Chimay”
Tiếp theo là sôi dịch nha. Trong quá trình này, các nhà sản xuất bia sẽ thêm hai liều của hoa bia, cả lúc bắt đầu và lúc kết thúc giai đoạn đun sôi, để có được mức độ cần thiết của sự cay đắng. Sau đó dịch nha là lọc, và làm mát trong các máy ly tâm.Tiếp đến nó sẽ được vận chuyển đến các thùng lên men và bắt đầu công việc của mình biến đường thành rượu và carbon dioxide. Tất cả các loại bia Chimay là loại bia lên men cao đó là, họ sẽ lên men ở nhiệt độ cao hơn  từ 18 đến 32 ° C  cho phép các nấm men tăng lên bề mặt.

Sau 3-5 ngày, tùy thuộc vào loại bia, bia được lọc một lần nữa trong các máy ly tâm, trước khi được dành cho một lạnh trưởng thành, trong hai tuần. Nhiệt độ thấp trong bể chứa chắc chắn thêm cho sự ổn định của bia. Nhưng nó làm cho nó mây hơn nên bia được lọc một lần nữa.

Và sau đó sẵn sàng để được bơm vào xe tải, được vận chuyển đến các nhà máy đóng chai. Đồng thời, một liều hào phóng của các loại đường lỏng và men tươi được thêm vào. Đây là tất cả các thành phần cần thiết để đảm bảo một cách sinh động tái men của bia trong chai.

Bia Chimay có 3 loại chính là Chimay Đỏ , Chimay XanhChimay Trắng trong đó chỉ có Bia Chimay Xanh là loại duy nhất được gắn năm sản xuất vì nếu trong điều kiện không có ánh sáng và mát thì bia càng để lâu càng ngon.

 

 

 

Nhãn: , , , , , , , , ,

Phân phối bia Nhập khẩu/Đại lý bia Bỉ nhập khẩu

Phân phối bia Nhập khẩu/Đại lý bia Bỉ nhập khẩu

PUNKIN BEER- Phân phối bia nhập khẩu chính thống từ các nhà sản xuất bia nhập khẩu lớn nhất thế giới,PUNKIN BEER, nơi hội tụ những dòng bia nhập khẩu,những sản phẩm bia nhập khẩu chất lượng đẳng cấp thế giới.

PUNKIN PLAZA đã và đang cung cấp các  sản phẩm Bia nhập khẩu đa dạng và phong phú đến từ các nước như Bỉ,Tiệp ,Đức,Nga,Hà Lan, Nhật Bản,Úc, Xuất xứ bia nhập khẩu này đều đến từ các nước nổi tiếng về bia Tươi và bia chai nhập khẩu, Song song và tồn tại  còn có những dạng sản phẩm quà tặng Hộp quà Bia, như hộp quà bia Chimay,Hộp quà Bia Duvel, hộp quà Bia Latrappe, Hộp quà Bia Duvel 750ml, Hộp quà Bia rocherfort ,Những Bia này đều được chúng tôi chọn lựa theo yêu cầu và thị hiếu tiêu dùng tại Việt Nam và đặc biệt là tại Hà Nội.

Chúng tôi cung cấp sản phẩm bia Nhập khẩu chính hiệu tới từ các khu vực trên thế giới ,Chúng tôi cam kết rằng Đại lý bia nhập khẩu PUNKIN BEER chúng tôi sẽ đồng hành và đem tới quý khách hàng những sản phẩm bia chất lượng và tốt nhất Thế giới tại Việt Nam.

Chúng tôi phân phối và là đại lý Bia nhập khẩu những loại sau

Bia Chimay Xanh nhập khẩu        Bia St.Seabastian Nhập khẩu          – Bia Sứ nhập khẩu 

Bia Duvel nhập khẩu                     Bia Rocherfort nhập khẩu                 – Bia Bush Amber nhập khẩu 

Bia Kasteel nhập khẩu                  Bia Abt Nhập khẩu                            – Bia Hertog Jan Grand  presstige nhập khẩu 

Bia Leffe Nhập khẩu                      Bia Piraat nhập khẩu                         – Bia Latrapper nhập khẩu 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ

PUNKIN BEER-ĐẠI LÝ BIA NHẬP KHÂU

Địa chỉ:Số 5 Ông Ích Khiêm.Ba Đình-Hà Nội

Tel/ Hotline: 0947799583

Email: thegioibiabi@gmail.com

Website: https://thegioibianhapkhau.com

:http://megaby.wordpress.com/

 

Nhãn: , , , , , , , , , , , , , , ,

Pesto Turkey Panini-Pesto Thổ Nhĩ Kỳ Panini

Pesto Turkey Panini-Pesto Thổ Nhĩ Kỳ Panini

Pesto Thổ Nhĩ Kỳ Panini

Các bánh sandwich gà tây là một trong những mặt hàng ăn trưa phổ biến nhất trong ẩm thực Mỹ. Thật dễ dàng, lành mạnh, đáp ứng và nhất quán ngon.

Nhưng hôm nay chúng tôi đang thêm một sự tinh tế của Ý với một người sành ăn pesto lây lan, phô mai phô mai Provolone nghệ nhân và ngọt ngào ớt đỏ rang. Chất đống cao giữa hai lát bánh mì hearty Ý của khóa học là ngôi sao của các món ăn, Trưởng gà tây lát Boar chúng tôi! Bánh sandwich này sẽ là chữa bệnh cho túi nhàm chán nâu của bạn và sẽ cung cấp cho bạn một cái gì đó để mơ mộng về công việc, bên cạnh việc thường lệ thịt xông khói-đất tưởng tượng của bạn …

istock_000014631503medium1

Pesto Thổ Nhĩ Kỳ Panini với rang Red Peppers

Khẩu phần: 4 bánh sandwich hoàn chỉnh

Tổng thời gian: 30 phút

Thành phần

¼ cup húng quế pesto

8 lát bánh mỳ Ý

8 oz nướng gà tây vú, xắt lát mỏng

1 rang ớt chuông đỏ, cắt thành dải mỏng

Bé rau bina

6 ounces phô mai Provolone pho mát, xắt lát mỏng

Dầu oliu 1 muỗng canh thêm virgin

Chỉ Dẫn

Đặt những lát bánh mì bằng phẳng trên một bề mặt làm việc lây lan các pesto đều lên mặt trong của mỗi của những lát bánh mì. Chia gà tây, dải tiêu rang, bé rau bina và phô mai Provolone đều cho 4 của những lát bánh mì. Top với 4 lát bánh mì còn lại, bên pesto xuống, để tạo thành 4 bánh sandwich hoàn chỉnh. Bàn chải bên ngoài của mỗi bánh sandwich với dầu ô liu. Đun nóng một chảo lớn để lửa vừa cao và nấu bánh mì cho đến khi bánh có màu nâu vàng và pho mát tan chảy, nhấn đôi, khoảng 4 phút cho mỗi bên. Hủy bỏ bánh mì từ nhiệt và tận hưởng!

Đối với các hộp ăn trưa hoặc túi màu nâu phiên bản thân thiện, bỏ qua dầu ô liu và nấu ăn. Chỉ cần lắp ráp bánh sandwich của bạn, quấn nó lên và khi giờ ăn trưa truy cập bạn sẽ có một tươi, bánh sandwich ngon để thâm nhập vào. Bạn sẽ phải tránh chảy nước dãi đồng nghiệp, nhưng nó sẽ được giá trị nó!

Cho dù bạn đang đi học trở lại hoặc quay trở lại văn phòng, ăn trưa lành mạnh và tiết kiệm với Deli Days Ưu đãi của chúng tôi! Bây giờ thông qua ngày 10 tháng 10 nhận được lên đến $ 1 off mỗi pound thịt deli Head chọn Boar và pho mát. Head thịt nguội và pho mát của Boar không có chất độn, gluten, màu nhân tạo, hương vị hay chất béo trans-VÀ họ là ngon! Chỉ cần được cảnh báo, ăn trưa của bạn sẽ không được an toàn trong công ty tủ lạnh.

 

Nhãn:

Bia om với bắp thịt bò

Bia om với bắp thịt bò

Bia om với bắp thịt bò

Ngày Thánh Patrick là một trong những ngày lễ lớn nhất của mọi thời đại! Tất cả các món mặn, mặn -thịt bò bạn có thể ăn, nước đá bia lạnh và leprechauns … những gì có thể là tốt hơn?

Vâng, Ngày Thánh Patrick đến xung quanh mỗi năm mà không có thất bại (chúng tôi không phàn nàn!), Nhưng hầu hết chúng ta ăn mừng với thịt bò và cải bắp recipe Corned cũ. Năm nay nó có thể là thời gian để chuyển những thứ lên một chút. Chúng tôi đã tạo ra một công thức duy nhất cho bạn tính năng ức -thịt bò của chúng tôi với các loại gia vị cổ điển, whisky Ailen và bia để thêm một hương vị mới mẻ cho món ăn truyền thống này.

corned-beef-dinner-small

Bia om Corned Bò nướng Khoai tây & cà rốt

Tổng thời gian: 5 giờ 15 phút

Phục vụ: 6-8

Thành phần

1 (3 lb) corned ức thịt bò

4 tép tỏi, đập vỡ

2 củ hẹ tây lớn, gọt vỏ và giảm một nửa

2 muỗng canh tẩy gia vị

2 muỗng cà phê hạt carum

2 (12 oz) chai bia (Kiểm tra 10 loại bia Irish đầu cho cảm hứng)

½ cốc whisky Ailen

6 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành những miếng 2-inch

6 khoai tây, cắt thành 2 con xúc xắc-inch

4 nhánh thì là tươi

Chỉ Dẫn

Làm nóng lò ở 250 độ F. Nơi corned thịt bò vào chảo rang lớn có nắp đậy. Thêm tỏi, hẹ, tẩy gia vị, hạt carum, bia và rượu whisky. Cover, diễn ra trong lò và braise trong 3 giờ, biến thịt một lần. Vào cuối 3 giờ, thêm cà rốt, khoai tây và thì là. Đậy lại và đặt vào lò cho 2 giờ nữa. Hủy bỏ từ lò nướng và phục vụ ngay lập tức với các bên ngày Thánh Patrick yêu thích của bạn như bắp cải hấp, ấm Irish bánh soda và Guinness.

dsc_0663

Đang tìm thêm các cách để thêm một chút vui vẻ vui vẻ tốt cho lễ kỷ niệm Ngày Thánh Patrick của bạn? Kiểm tra những ngày ăn ý St. Patrick của awesome!

Đây là siêu dễ dàng, kid thân thiện và bạn có thể thêm lớp trên bề mặt thịt như thịt bò và xúc xích.

chocolate-carrots-st-patricks-day-party-food-1734

Đối với một cầu vồng trưởng thành hơn, hãy thử prosciutto cho màu đỏ, nghệ nhân phô mai cho đôi cánh trắng và thịt gà cho vàng!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Thêm xúc xích gà hoặc lời khuyên bít tết còn sót lại cho một bữa ăn trong một lễ hội và bổ dưỡng

Tune trong tuần tới để có thêm công thức nấu ăn Irish dẫn đến ngày Thánh Patrick!

 

Nhãn:

Hình ảnh

Làm thế nào để nấu một Steak Cowboy

Làm thế nào để nấu một Steak Cowboy

Làm thế nào để nấu một Steak Cowboy

Một vài tháng trước, chúng tôi đã hân hạnh được thấy rằng một trong những người hâm mộ trung thành nhất của chúng tôi đã ở trên và vượt ra ngoài gọi của nhiệm vụ để hiển thị quá trình nấu chính xác của mình cho các Steak Cowboy tuyệt vời. Ông đăng hình ảnh sau khi hình ảnh trên trang Facebook của chúng tôi các loại bít tết tươi và mọng nước. Chúng tôi nghĩ rằng nó là chỉ có quyền công bố quá trình của ông trên Blog của Butcher và làm cho anh ta một danh dự Butcher cho ngày!

338000_2405963072595_1356712365_2811449_1988801551_o

Trước khi chúng tôi đi quá xa, hãy trả lời những câu hỏi lớn … một Steak Cowboy gì IS? A Cowboy Steak là một xương sườn trong mắt bằng xương liệu đính kèm (được sử dụng bởi các chàng cao bồi như một tay cầm), thường có trọng lượng trong khoảng 2 pounds, làm cho nó đủ lớn cho ngay cả những chàng cao bồi đói nhất. Bít tết mạnh mẽ này được hào phóng cẩm thạch, cực kỳ ngon ngọt và rất dịu dàng. (Có biện pháp về băng thực sự nói 3 inches!)

OK, bây giờ mà tất cả chúng ta thèm thuồng, chúng tôi đã sẵn sàng để có được chương trình này trên đường! Dưới đây là folks, hướng dẫn của Mark với Steak Cowboy hoàn hảo …

Bước 1: Chiêm ngưỡng cắt của thịt và tạo ra một kế hoạch hành động. Tôi thích để nướng cắt giảm này trên than hồng, không có chip gỗ gia tăng, dầu ô liu trong quá trình ấm lên đến nhiệt độ phòng, muối, hạt tiêu tươi, tỏi tươi. Thông thường, vào thời điểm này tất cả tôi có thể nghĩ là “này là dành cho đêm nay … nhưng tôi không thể chờ đợi!”

Bước 2: Hãy để nó nghỉ ngơi trong 45 phút ở phòng ôn đới và mùa rất nhẹ. Cho phép các bít tết ấm ở nhiệt độ trước khi nấu là bước chuẩn bị quan trọng nhất trong quan điểm của tôi. Chà xát với dầu ô liu, muối biển, tiêu xay tươi và một chút tỏi. Pre-nhiệt nướng của bạn.

317673_2409969652757_1356712365_2814030_1881260745_n

Bước 3: Đặt Cowboy của bạn trên bàn nướng, ngồi lại và xem điều kỳ diệu xảy ra. Có được nó nóng bỏng đi! Bây giờ nấu 5 phút cho mỗi bên. (Tôi thích nó hiếm)

new1

Hoàn thành 

302464_2409976252922_1356712365_2814033_667072130_n

Bước 4: Đặt trong một món ăn và trang trải với lá trong 5 phút để nghỉ ngơi.

319940_2409980133019_1356712365_2814034_1219709144_n

Bước 5: Thưởng thức với bên yêu thích của bạn và bia lạnh! Bây giờ tất cả tôi có thể nghĩ là “đây là bít tết tốt nhất mà tôi đã từng nấu. Nghiêm túc này là bít tết tốt … bít tết tuyệt vời. Oh của tôi, đây là công cụ tốt! Ai đang Thịt Freak của bạn trong tuần này? ”

Khi tôi cần một bữa tối tuyệt vời, tôi đi đến The Meat Nhà ở Winter Park. Tôi nhận được một tour du lịch cá nhân của một vài ngày trước ngày khai mạc của họ và từ đó tôi đã được nối! Sản phẩm ưa thích của tôi là những lời khuyên nướng ướp cho đến nay. Họ đang mouthwatering tốt lành.

Steak cao bồi là cắt thú vị nhất mà tôi đã từng cố gắng. Đứng ba inch dày tôi đã gần như sợ thách thức!

Cảm ơn bạn Mark cho chúng ta thấy những sợi dây thừng trên Cowboy Steak và vì sự nhiệt tình tuyệt vời của bạn về thịt bò của chúng tôi!

Đối với người hâm mộ Thịt House ra có những người đang sử dụng một chiếc vỉ nướng gas, chúng tôi khuyên bạn nên:

Làm khô nướng cowboy của bạn trên lửa lớn khoảng 2 phút cho mỗi bên.

334493_2505402318514_1356712365_2895515_1684106863_o
Sau đó lần lượt nướng của bạn xuống và vừa tiếp tục nấu cho 18-22 phút mỗi pound trên nhiệt gián tiếp cho một đẹp vừa hiếm.
Để BẠN có một phương pháp nấu ăn đặc biệt hoặc công thức mà bạn muốn chia sẻ với chúng tôi? Nhập một công thức gồm có một sản phẩm thịt House trong cuộc thi recipe của chúng tôi để có cơ hội thể hiện kỹ năng nấu ăn của bạn và giành chiến thắng một $ 50 Thịt House thẻ quà tặng!

Bình chọn cho mục yêu thích của bạn tất cả tháng dài! Người chiến thắng sẽ được công bố trên Facebook vào ngày cuối cùng của mỗi tháng. May công thức tốt nhất giành chiến thắng!

 

Nhãn: ,

Thịt Butcher: Cowboy Steak

Thịt Butcher: Cowboy Steak

Thịt Butcher: Cowboy Steak

Có tầm nhìn của một cắt đẹp trong trường hợp thịt làm cho đôi mắt của bạn sáng lên? Có mùi của than củi một mình làm cho bạn chảy nước miếng? Bạn có thể thảo luận về yêu thích mẹo nấu nướng của bạn trong nhiều giờ (với thính giả sẵn sàng đó là.) Nếu bạn trả lời có cho bất kỳ câu hỏi nào, rất có thể bạn là một người yêu steak. Từ hương vị nồng nhiệt đến đỏ thẫm jus đẹp, không có gì là khá giống như một miếng thịt tươi là.

Đó là lý do tại sao tháng này “thịt Butcher” blog là cho những người yêu bít tết nghiêm trọng. Chỉ cần nhìn vào bít tết cao bồi, bạn có thể nói nó không dành cho người yếu tim. Cắt giảm này xương vừa đơn nặng trong lúc khoảng 2 pound và thường là từ 1,5 “- 3” dày.

cowboy_steak_raw
Steak cao bồi được cắt ra từ sườn bò có xương với xương duy nhất còn lại kèm theo. Điều này một phần của bò cho phép cho một số phần hào phóng như t-xương, trước khi chở và bít tết cao bồi. Tất cả những vết cắt xương sườn được biết để được tốt vân vân mỡ rộng khắp, làm cho nó một trong hầu hết các vết cắt thịt bò mềm.
Nấu ăn

Như bạn có thể tưởng tượng, với một miếng thịt phù hợp cho một Flintstone, điều quan trọng là phải biết làm thế nào để nấu ăn nó đúng cách. Dưới đây là một vài bước để giúp bạn nấu nướng cowboy hoàn hảo.

 

cowboy-steak

 

 

 

1. Prep – Dành ít phút và chiêm ngưỡng cắt của bạn. Dày và hoàn toàn bằng đá cẩm thạch, không có lý do để sử dụng một xốt nặng. Chúng tôi khuyên bạn nên nhẹ nhàng phủ thịt với dầu ô liu, muối biển, hạt tiêu nứt và tỏi tươi. Nếu bạn thích một chút kick, một dấu gạch ngang của mảnh ớt đỏ thêm một cú đấm tốt đẹp. Sau đó chỉ cần để cho nó nghỉ ngơi. Chúng tôi biết điều này có thể là phần khó khăn nhất (chúng tôi ghét chờ đợi quá), nhưng điều quan trọng với tất cả các bít tết là để cho nó nghỉ ngơi nên các đầu bếp thịt đều.

2. Làm nóng – Trong khi nướng của bạn được nghỉ ngơi, làm nóng trước lò nướng. Điều này đặc biệt quan trọng với những miếng thịt lớn hơn, bởi vì nếu nướng của bạn không phải là lên đến nhiệt độ, thức ăn của bạn sẽ mất nhiều thời gian để nấu ăn và có nguy cơ bị khô. Cộng với không có nướng nóng, bạn sẽ không nhận được các dấu làm khô đẹp mọi người sành bít tết mong muốn.

3. Cook – Phần khó nhất là hơn! Một khi bạn đã bít tết đến nhiệt độ phòng, đặt trên bàn nướng. Tùy thuộc vào cách bạn muốn bít tết bạn nấu chín, cho 2 “cắt nấu phút 12-14 trên mỗi bên. Bởi vì nhiệt độ nướng khác nhau chút ít, đặt cược tốt nhất của bạn là để giữ một nhiệt kế thịt tiện dụng và nấu đến 130-135 cho vừa hiếm.

4. Phần còn lại, một lần nữa – Đây là bước cuối cùng. . Hãy để phần còn lại của miếng thịt bò cho thêm 5 phút để cho phép các loại nước giải quyết và đóng dấu ở Rồi đến phần tốt nhất – ăn nó!

http://aht.seriouseats.com/archives/2011/05/the-burger-lab-building-a-better-big-mac.html - 17

Mùi vị

Steak cao bồi có một hương vị thịt bò mạnh mẽ và là một yêu thích để nướng, như xương-in giữ thịt thêm ẩm và hương vị. Các vân mỡ sâu cho các bít tết hàm lượng chất béo cao hơn một chút so với cắt giảm khác, làm cho nó cực kỳ ngon ngọt.
Trong khi các bít tết cao bồi là một bữa ăn của riêng mình, bạn có thể ghép các miếng thịt bò với măng tây nướng hoặc salad mùa hè nhỏ để cân bằng sự phong phú. Vì vậy, nếu bạn là một người yêu bít tết đúng và đang tìm kiếm một không rườm rà, cắt thịt ngon, bít tết cao bồi là dành cho bạn. Oh và nhớ, là một cao bồi thực – nĩa & dao là tùy chọn.

 

Nhãn: , ,